英國女皇曾經造訪過的果醬工廠，連皇家廚師也親自證實女王喜歡將Tiptree果醬抹在餅乾上吃，甚至獲得一級皇家榮譽！

檸檬蛋黃醬（Lemon curd）是英國經典食材之一，是一種香甜且濃郁的塗抹醬，有濃稠的奶油質地，用新鮮的雞蛋、奶油及檸檬汁組成。可以將它抹在烤餅、吐司、麵包、蛋糕上，不過最經典的吃法就是搭配英式司康！

Tiptree 這款檸檬蛋黃醬選用自然放養的雞蛋，採用精選的食材及原料，少量批次製作，檸檬味濃郁，加上淡淡的蛋香及奶香味，口感酸甜偏微酸，酸的恰恰好！

來自英國的經典果醬Tiptree！早在十七世紀初就由維金家族(The Wilkins)在英國的艾薩克斯村開始的果醬事業，並在Trewlands農場開始耕種作物及種植各種水果，並運往英國各地市場及市集販售。

規模隨著名聲越來越大後，公司改名為Wilkin＆Sons，並收購更多的農場種植更多的農作物以應付大量的訂單。到了20世紀初，他們已經擁有高達800英畝土地，每年生產超過300噸水果！

經歷了數百年的發展，Tiptree也發展為應果頗具盛名的果醬村，甚至還有自己的博物館！ Wilkin & Sons公司堅信惟有選用最好的水果才能製成最佳品質的果醬。現今果醬更多樣化，不論是無糖系列、有機系列、或甚至創新系列加入酒類，都深受喜愛！

• 規格：340g

• 成分：糖、檸檬汁、蛋液（蛋黃、全蛋）、檸檬油、奶油（牛油）、檸檬酸、柑橘果膠

• 過敏原：蛋奶素。含牛奶、雞蛋

英國｜檸檬蛋黃醬